BÛCHE PAIN D'EPICES

Biscuit pain d'épices moelleux , insert de pommes façon tatin avec morceaux, ganache montée vanille de Madagascar, base de crumble croustillant au spéculoos, crémeux caramel.

Allergènes: Amandes, soja, gluten

BÛCHE MONT BLANC

Mousse aux marrons, crémeux à la vanille, biscuit aux myrtilles entières, confit de myrtilles, compotée de marrons cuits et crème de marrons, croustillant au riz soufflé et chocolat blanc végétal . (  A découvrir en format petit gâteau individuel en boutique )

Allergènes: Amandes, soja

SANS GLUTEN

BÛCHE SANTA CACAO

Mousse chocolat noir, coulis de cacao, biscuit moelleux chocolat, crémeux praliné amandes-noisettes, torsades croustillantes fèves de cacao et noisettes caramélisées.

Allergènes: Amande, soja

SANS GLUTEN

BÛCHE CASSE NOISETTE

Mousse noisettes, crémeux à la noisettes, biscuits extra moelleux vanille,praliné à la noisette du Piémont, croquant noisettes caramélisées.

Allergène: Amande, soja

SANS GLUTEN

BÛCHE SUNLIGHT

Mousse coco, crémeux exotique banane-mangue-passion, caramel de noix de coco, biscuit génoise coco, croustillant noix de coco caramélisées, brunoise d'ananas, voile fruit de la passion.

Allergènes: Amandes, soja

SANS GLUTEN